Receita - Bacalhau

Bom dia!!

Hoje é sexta e sexta é dia de receitinha aqui, e hoje eu escolhi compartilhar a minha receita de bacalhau, essa é fácil de fazer.

Primeiro dessalgue o bacalhau deixando de um dia para o outro na água, sem esquecer de ir trocando a água.

Você vai precisar de um pimentão vermelho, um pimentão amarelo, uma cebola, dois tomates, 3 batatas, uma cenoura (as batas e a cenouras são pré-cozidas), corte tudo em tiras ou rodelas.

Desfie o bacalhau, coloque em uma travessa regada com azeite, coloque os legumes e regue com uma mistura de de leite de coco e massa de tomate (1 vidro de leite de coco com umas 4 colheres de massa de tomate), leve ao forno coberto com papel alumínio fica no forno por meia hora, tire o papel e  acrescente cheiro verde ou coentro.

Nesse dia eu coloquei tudo misturado

 E aqui eu coloquei tudo em rodelas e fui colocando em camadas, nesse dia também coloquei o pimentão verde.

Esse é o molho d emassa de tomate e leite de coco 

No dua que fiz esse bacalhau fiz um arroz  meio a grega com o que tinha na geladeira e servi com o bacalhau junto com brócolis  e couve flor  cozinho e refogado no alho e olho.

Quero saber  se vocês estão gostando das receitas, posso continuar??

As minhas receitas são fáceis de fazer porque eu não gosto de ter muito trabalho rsrsrs, adoro cozinhar e aprendo muito com as minhas comadres que são excelentes cozinheiras.

Tenham um excelente final de semana!